Νιφάδες Σίτου Ολικής Άλεσης
Οι νιφάδες σίτου μπορούν να καταναλωθούν σε φυτικό ρόφημα της αρεσκείας σας όπως αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού ή βρώμης ή στο γιαούρτι σας.
Οι νιφάδες σίτου αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη (βασικά αμινοξέα ) και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτό έχει θετική επίδραση στην πέψη. Η Σίκαλη χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ψωμιού.
Η σίκαλη αποτελείται από 65% άμυλο, 10% ίνες, 12% πρωτεΐνες, 9% νερό, λίπος και μέταλλα.
Τα προϊόντα που παράγονται από αυτό το δημητριακό είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και οι νιφάδες σίκαλης είναι μια πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β1.
- Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και σίδηρο και μας δίνουν ένα πολύ θρεπτικό πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ένα φλιτζάνι (μερίδα) νιφάδες από σιτάρι έχει 97 θερμίδες.
- Έχουν αντιπαρασιτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας, σησαμιού και γλουτένης.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 1436 kJ / 342 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 2,0 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 0,30g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 65,70 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 0,40 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 11,20 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 9,60 g |
| Αλάτι / Salt | 0,006 g |
