Μηλόξυδο Αφιλτράριστο
Φυσικά ζυμωμένο με 5% οξέα, δεν έχει υποστεί θέρμανση. Μη παστεριωμένο.
Το αφιλτράριστο μηλόξυδο είναι ένα φυσικό προϊόν που προέρχεται από την ζύμωση των μηλίτων, και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για τις πολλαπλές του χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και στην εναλλακτική ιατρική. Όταν το μηλόξυδο είναι αφιλτράριστο, σημαίνει ότι δεν έχει υποστεί επεξεργασία για να απομακρυνθούν οι “άσχημες” ουσίες και τα στερεά υπολείμματα, διατηρώντας έτσι όλα τα φυσικά συστατικά και τις θρεπτικές του ιδιότητες.
Το μηλόξυδο παράγεται με έναν παραδοσιακό τρόπο. Αρχικά πιέζετε για να βγει ο χυμός από τα βιολογικά μήλα, όπου φυσικά ζυμώνεται σε κρασί μήλου. Στη συνέχεια εξάγεται το λεπτό-αρωματικό μηλόξυδο από κρασί μήλου. Προτείνεται για χρήση ως καρύκευμα για σαλάτες, ως ποτό-αφέψημα με μεταλλικό νερό, αραιωμένο και ζαχαρωμένο με μέλι ή αραιωμένο για φυσική προσωπική υγιεινή.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 75 kJ / 18 kcal |
| Λιπαρά / Fat | <0,5 g |
| Kορεσμένα / Saturates | <0,11g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | <0,5 g |
| Σάκχαρα / Sugars | <0,5 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | <0,5 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 0,0 g |
| Αλάτι / Salt | <0,01 g |
