ΑΜΑΡΑΝΘΟΣ
Ο αμάρανθος αποτελεί την υπερτροφή των δημητριακών γιατί περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα περισσότερα δημητριακά και δύο βασικά αμινοξέα, τη λυσίνη (ωφελεί τον μεταβολισμό) και τη μεθειονίνη. Ο αμάρανθος περιέχει 62-65% άμυλο και έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και περιέχει τις βιταμίνες Α και C καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Μπορεί να περιέχει ίχνη από: άλλα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σέλινο, σόγια, σινάπι, γάλα, αυγά, φιστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 1565 kJ / 371 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 7 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 1,5 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 65 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 1,7οg |
| Πρωτεΐνες / Protein | 14 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 7 g |
| Αλάτι / Salt | 0,001 g |
Διατηρείται σε μέρος ξηρό και δροσερό μακριά από έντομα και οσμές.
