Σουσάμι Αναποφλοίωτο
Το σουσάμι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, σίδηρο, σελήνιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα , μηδενική χοληστερίλη και φυσικά αντιοξειδωτικά όπως λιγνάνια. Το σουσάμι και τα προϊόντα του αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας. Ο σησαμόσπορος, καρπός του φυτού σησάμι, αποτελεί την πρώτη ύλη για την παρασκευή του σουσαμιού, του ταχινιού (πολτοποιημένο σουσάμι) και του χαλβά. Αποτελεί μια πολύ θρεπτική τροφή για τον άνθρωπο, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει συσχετιστεί τόσο με την πρόληψη όσο και την αντιμετώπιση χρόνιων νοσημάτων με υψηλή συχνότητα στους κατοίκους της Δύσης, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, διάφορες μορφές καρκίνου κ.ά.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, λούπινο, διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 2406kJ / 573 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 49,7 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 7 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 11,7 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 2,4 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 17,7 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 11,8 g |
| Αλάτι / Salt | 0,02 g |
