Αλεύρι από Χαρούπι το Υποκατάστατο του κακάο
Το χαρούπι ωφελεί πολύ όσους είναι αλλεργικοί στην σοκολάτα. Περιλαμβάνει πολύ περισσότερη ζάχαρη, αλλά λιγότερο λίπος από την σκόνη του κακάο. Δεν περιέχει καφεΐνη, θεωρείται φυσικό γλυκαντικό (40 –45% ζάχαρη) και είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β ( Β2/ Β3/ Β6 και μέταλλα όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος. Περιέχει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, ασβέστιο.
Έχει το 1/3 των θερμίδων της σοκολάτας. Το χαρούπι καταπολεμά την διάρροια στα μικρά παιδιά και εμποδίζει την παλινδρόμηση του οξέως στον οισοφάγο.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φιστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 946 kJ / 229 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 0,65 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 0,09 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 49,0 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 40,5g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 4,6 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 39,8 g |
| Αλάτι / Salt | 0,35g |
Διατηρείται σε μέρος ξηρό και δροσερό μακριά από έντομα και οσμές.
