Στέβια
Σε σακουλάκι 100γρ κρυσταλική χ5 (5 φορές πιο γλυκιά απο την ζάχαρη). Η στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη έχει πολλές φορές μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την ζάχαρη. Η γλυκιά γεύση των φύλλων της είναι γνωστή εδώ και αιώνες στους αυτόχθονες της Ν. Αμερικής που τη χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό.
Χρησιμοποιείται ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την ζάχαρη. Τα γλυκαντικά που προέρχονται από στέβια αποδίδουν μηδενικές θερμίδες και μπορούν να αποτελέσουν επιλογή για τους ανθρώπους που θέλουν να μειώσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους.
Δεν περιέχει υδατάνθρακες και δεν επηρεάζει τη γλυκόζη στο αίμα.
Συστατικά: Ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης 95% REB A, κόμμι ακακίας. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει υπακτική δράση.
Χρήση: σε σοκολάτες, επιδόρπια, ζύμες για κέικ, κρέμες, παγωτά, γιαούρτι, μείγματα με γάλα, ροφήματα κ.α.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Μπορεί να περιέχει ίχνη από άλλα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σέλινο, σόγια, σινάπι, γάλα, αυγά, φιστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 0,0 kJ / 0,0 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 0,0g |
| Kορεσμένα / Saturates | 0, g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 0,0 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 0,0g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 0,0 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 0,0 g |
| Αλάτι / Salt | 0,0 g |
