Chia Seeds
Ιδιαίτερα ωφέλιμοι στην δυσκοιλιότητα και πολύ χρήσιμοι στις δίαιτες, βοηθώντας στην απώλεια βάρους, κάνοντας τον οργανισμό να νιώθει πλήρης για ώρες. Στο στομάχι μετατρέπονται σε ένα είδος ζελέ, εμποδίζοντας τα ένζυμα του στομάχου να διασπάσουν τους υδατάνθρακες ωφέλιμο σε όσους έχουν πρόβλημα σακχάρου στο αίμα.
Οφέλη
- Μειώνουν τη χοληστερόλη,
- έχουν αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες,
- βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και
- είναι πολύ καλή πηγή Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρών οξέων.
Χρησιμοποιούνται για προβλήματα όπως:
- υψηλής πίεσης,
- σε καρδιακές ασθένειες,
- στον σακχαρώδη διαβήτη,
- την οστεοπόρωση και
- την κυτταρική αναγέννηση κατά τη διάρκεια της κύησης.
Τρόπος χρήσης: Μουλιάζουμε 1 κουτ. του γλυκού σπόρους για μισή ώρα στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Σε σοβαρές περιπτώσεις χρησιμοποιούμε 2 κουτ. του γλυκού 1 φορά την ημέρα. Μπορούμε να το αναμείξουμε με δημητριακά, smoothies, σάλτσες, σαλάτες.
*Μπορούν να αντικαταστήσουν το αυγό στην μαγειρική και να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή ζελέ.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 1832 kj/444 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 31,1 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 3,8 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 4,9 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 0,8 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 20,4 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 31,4 g |
| Αλάτι / Salt | 0,0 g |
