Chia
Ο σπόρος Chia χρησιμοποιείται σε δίαιτες, βοηθώντας στην απώλεια βάρους δημιουργώντας μια αίσθηση κορεσμού.
Συμβάλλει στη δυσκοιλιότητα και
Συνιστάται σε άτομα με αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (τύπου 2).
Οφέλη:
- Μειώνουν τη χοληστερόλη,
- έχουν αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες,
- βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και
- είναι πολύ καλή πηγή Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρών οξέων.
Χρησιμοποιούνται για προβλήματα όπως:
- υψηλής πίεσης,
- σε καρδιακές ασθένειες,
- στον σακχαρώδη διαβήτη,
- την οστεοπόρωση και
- την κυτταρική αναγέννηση κατά τη διάρκεια της κύησης.
Τρόπος χρήσης: Μουλιάζουμε 1 κουτ. του γλυκού σπόρους για μισή ώρα στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Σε σοβαρές περιπτώσεις χρησιμοποιούμε 2 κουτ. του γλυκού 1 φορά την ημέρα. Μπορούμε να το αναμείξουμε με δημητριακά, smoothies, σάλτσες, σαλάτες.
*Μπορούν να αντικαταστήσουν το αυγό στην μαγειρική και να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή ζελέ.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 1832kj/444kcal |
| Λιπαρά / Fat | 31,1 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 3,8 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 4,9 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 0,8 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 20,4 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 31,4 g |
| Αλάτι / Salt | 0,0 g |
