Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Άλεσης
Έχει υψηλή διατροφική αξία. Έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή ινών και έχει μεγάλα ποσά β-σύνθετων βιταμινών. Η περιεκτικότητα σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες του σιταριού. Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φιστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 1400 kJ / 330 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 1,6 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 0,27 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 60,0 g |
| Σάκχαρα / Sugars | <1 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 12,5 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 10 g |
| Αλάτι / Salt | 0,0017 g |
