Αλεύρι από Ρεβίθι
Το ρεβυθάλευρο έχει υψηλό ποσοστό φυτικών ινών, υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, μεγάλη ποσότητα φoλλικού οξέος, ποσότητες καλίου, ασβεστίου και φωσφόρου, ελάχιστη γλουτένη, σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες. Η βασική διαφορά του ρεβυθάλευρου σε σχέση με το αλεύρι είναι ότι δεν φουσκώνει, αφού περιέχει πολύ λίγη γλουτένη.
✓ Προϊόν Vegan
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
✓ Πλούσια πηγή φυτικών ινών
Οφέλη για την υγεία:
-
Βοηθά στην καρδιοαγγειακή υγεία:
Οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες στο ρεβιθάλευρο βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας. -
Υποστηρίζει τη πέψη και την εντερική υγεία:
Η καλή ποσότητα ινών βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
-
Είναι ιδανικό για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη:
Επειδή το ρεβιθάλευρο δεν περιέχει γλουτένη, μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
-
Βοηθά στη διαχείριση του βάρους:
Το ρεβιθάλευρο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους, καθώς οι ίνες του αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας έτσι την υπερκατανάλωση τροφής.
Χρήσεις του ρεβιθαλεύρου:
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα προϊόντα (όπως ψωμί, κέικ, κουλουράκια) για να προσδώσει γεύση και υφή.
- Μπορεί να αναμειχθεί σε σούπες ή σε χυμούς.
- Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή ρεβιθόπιτας ή φαλάφελ.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες ή καρποί με κέλυφος, σόγια, σησαμιού, γλουτένη.
| Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
| Ενέργεια / Energy | 1347 kJ / 322 kcal |
| Λιπαρά / Fat | 6 g |
| Kορεσμένα / Saturates | 0,69 g |
| Υδατάνθρακες/ Carbohydrates | 44,50 g |
| Σάκχαρα / Sugars | 10,70 g |
| Πρωτεΐνες / Protein | 21,70 g |
| Εδώδιμες Ίνες / Fibre | 17,0 g |
| Αλάτι / Salt | 0,058 g |





